Le rucher produit du miel et tous les dérivés qui lui sont associés : confitures au miel, pains d’épice ainsi que de nombreuses friandises et les cinq miels de la région Poitou-Charentes.
Une visite de la miellerie permet de découvrir les nombreux aspects de l’activité apicole : découverte de la ruche grâce à une ruche vivante placée sous verre et à une démonstration d’extraction de miel.