Cette auberge, dans la famille Authé depuis 4 générations, a conservé dalles, cheminées, poutres et meubles anciens. Ancien Relais de Poste sur la route de Saint-Jacques de Compostelle, c'est dans un cadre authentique que France et son équipe vous accueillent. Excellente table : produits frais de la région, pain maison... Hôtel** Logis de France 3 cheminées et 3 cocottes.
Spécialités : Ris de veau et son risotto de pommes de terre aux cèpes; Daurade et écrasée de pomme de terreau pistou.
Fermé dimanche soir et lundi (sauf en juillet-août).
A découvrir : Lusignan, ville d'histoire et de légende, Station Verte de Vacances, patrie des Seigneurs de Lusignan, rois de Chypre, de Jérusalem et d'Arménie, cité de la Fée Mélusine. Jazeneuil et sa très jolie église romane en bordure de Vonne.
Caractéristiques : Membre des Tables Gourmandes du Poitou-Charentes Référencé dans le Bottin Gourmand 2011 Référencé dans le Gault et Millau 2011 Référencé dans le guide Champérard 2011 Référencé dans le Guide Michelin ® 2011
Classement : 1 étoile au Bottin Gourmand 2011 1 point au Champérard 2011 2 toques au Gault et Millau 2011