Situé au coeur de la Cité Médiévale, il fut reconstruit à la fin du XIIIe siècle : c'est le mieux conservé des châteaux chauvinois. 

L'enceinte, à peu près rectangulaire, se compose de hautes courtines, autrefois crénelées, flanquées de tourelles cylindriques pleines. 
L'entrée, défendue par un assommoir et une herse, est dépourvue de pont-levis. 
Le donjon rectangulaire du XVIe siècle, à contreforts plats, fut réaménagé au XVIe siècle. 
Au rez-de-chaussée se trouve une prison voûtée dont la porte extérieure permet en position ouverte de bloquer celle du cachot.
Attenant au donjon, le logis, très remanié, abrite maintenant des salles d'expositions. 

A voir : Nombreuses animations culturelles de la cité en juillet et en août. Spectacle de haut vol dans les ruines du château des Evêques avec les Géants du Ciel de mi-mars à mi-novembre. Découverte insolite de la cité en pratiquant le vélo rail.

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