Née de la route Paris-Bordeaux, Couhé lui doit sa richesse. Le bourg a retrouvé sa tranquillité depuis la déviation de la RN 10.
L'histoire de Couhé est attachée aux seigneurs de Lusignan.
A voir : les vestiges du château érigé en 1020 ; les halles du XVIe siècle, l'Abbaye de Valence, fondée en 1230 par Hugues X de Lusignan.
A proximité : la Vallée des Singes (ouvert de mars à novembre) plus de 30 espèces de primates, soit plus de 350 animaux qui s'épanouissent en toute liberté dans un environnement naturel et arboré Les Iles de Payré et leur port miniature (ouvert de juin à septembre). Le Musée Rural du Vieux Cormenier présente la vie rurale en sud Vienne, exposition thématique autour de l'homme de paille.
Hébergement sur place : hôtels, campings et chalets, gîtes et chambres d'hôtes.
L'Office du Tourisme organise des visites commentées : le circuit de la ville, l'abbaye de Valence. Adultes 3 €, enfants (6-14 ans) 2,50 € - Groupes (20 pers.) adultes 2,50 €, enfants 2 €.
Ouverture 2010: Toute l'année.
Du 15 septembre au 15 juin : du mardi au vendredi 14h-18h.
Du 15 juin au 15 septembre : du mardi au samedi 9h30-12h30 et 14h-18h.