Vignoble du Haut-Poitou
Im Herzen des Futuroskop-Landes definieren sich die Weine von Haut-Poitou als „die Weine des Südens der Loire“, auch wenn sie großzügigere Sonneneinstrahlung und viel geringere Niederschläge aufweisen!
Es ist der Wechsel von warmen, hellen Tagen und kühlen Nächten im Herbst, kombiniert mit einem ton-kalkigen Terroir auf Tuffstein- oder Groies-Kreide und dem Know-how der Winzer, der den Trauben diese spezifischen Aromen verleiht, die die Weine ausmachen von Haut-Poitou original.
Wie hier konzentrierte sich die AOC Haut Poitou auf qualitative, aber auch historische Hochburgen, die durch das kollektive Gedächtnis bezeugt sind, sowie auf spezifische Gebäude (Hütten, Keller, Herrenhäuser aus dem 19. Jahrhundert, goldenes Zeitalter des Weinbergs), die von einer sehr wichtigen Weinbauvergangenheit zeugen. Haut-Poitou-Weine zeichnen sich vor allem durch ein Gefühl von Frische und Leichtigkeit aus, gefolgt von ausgeprägten Aromen.