Haut-Poitou AOC-Weine

Probieren Sie die Weine des Haut-Poitou, leicht und frisch!

Kultur, Geologie und Rebsorten… Wir enthüllen Ihnen die kleine Geschichte des Weinbergs Haut-Poitou.

Die Weine des Haut-Poitou, eine Geschichte, die bis in die gallo-römische Zeit zurückreicht

Im Mittelalter und bis zum Ende des 19. Jahrhunderts^Jahrhundert Jahrhundert waren die Weinberge des Haut-Poitou sehr ausgedehnt. Zu diesem Zeitpunkt wurden im Departement 40 Hektar Rebfläche angebaut Vienne. Die Rebe verliert durch Kriege, Krankheiten und Invasionen an Bedeutung. Heute sind sie hauptsächlich lokalisiert nördlich und westlich von Poitiers. Obwohl diese Weine zur Region Nouvelle-Aquitaine gehören, gehören sie zur Familie des Loiretals und zeigen Bordeaux-Einflüsse.

Am Poitou werden Weinberge angebaut Ton-Kalk-Böden. Sie umfassen 700 Hektar und haben seit 2011 150 Hektar erhalten Haut-Poitou kontrollierte Ursprungsbezeichnung. Die Weine – rot, rosé und weiß – zeichnen sich durch ein Gefühl von Frische und Leichtigkeit aus. Meistens werden sie jung getrunken.

Verschiedene Rebsorten des Haut-Poitou für jeden Geschmack

In dieser Region kultivieren Winzer Cabernet Franc, Gamay Noir, Pinot Noir und Sauvignon . Sauvignon Blancs und Gris sind trocken, ohne lebhaft zu sein. Sie werden als Aperitif getrunken und passen perfekt zu Meeresfrüchten oder Fisch. Die Rotweine sind frisch, durstlöschend und fruchtig. Sie offenbaren oft Aromen von roten Früchten. Leicht, sie sind perfekt für ein Aperitif-Dinner oder zu weißem Fleisch. Der Rosé ist frisch und fruchtig, aber nicht süß. Es wird mit Wurstwaren serviert: Blutwurst, Andouillette, Rillons…

Kommen Sie und treffen Sie die Winzer der AOC-Weingüter Haut-Poitou

Besuchen Sie die Weingüter und treffen Sie leidenschaftliche Winzer.

Die Domaine de La Tour Beaumont befindet sich in einem alten Bauernhof

Selbständiger Winzer, Pierre Morgeau heißt Sie herzlich willkommen auf diesem 26 Hektar großen Familienbetrieb, der 1860 gegründet wurde Beaumont-St-Cyr. Die Weine von Beaumont Tower Estate sind im alten Bauernhof vinifiziert, typisch für das Ende des 19. Jahrhunderts^Jahrhundert Jahrhundert. Seit 2018 sind die Weine zertifiziert Hoher Umweltwert : Sie werden verantwortungsbewusst unter Respektierung der Fauna und Flora hergestellt.

Domaine de Villemont, verwaltet von unabhängigen Winzern

30 km nördlich von Poitiers, Mirebau, die Domaine de Villemont produziert Weiß-, Rot- und Rosé-AOC-Weine aus Haut-Poitou. Diese unabhängigen Winzer öffnen ihre Türen, damit Sie ihre Produkte probieren und Ihnen den Weintourismus in Poitou vorstellen können.
Während des ganzen Jahres, die Familie Bourdier lädt Sie ein, die Arbeit des Winzers durch zu beobachten verschiedene Aktivitäten : Wanderungen oder Mountainbiketouren in den Weinbergen, Erntetage.

Die Domaine de la Treille Guérin in der Ebene von Neuville

Die Reben von Patrice Melin erstrecken sich über eine Fläche von 7 Hektar in der Ebene von Neuville. Seit 24 Jahren produziert die Domaine de la Treille Guérin Haut-Poitou-Weine: Sauvignon und Chardonnay für die Weißweine, Gamay und Cabernet für die Rotweine und einen Roséwein. Es bietet auch einen prickelnden Traubensaft, der nach traditioneller Methode hergestellt wird.

Die Domaine de la Rôtisserie und ihr wunderschöner Tuffsteinkeller

Auf den Hügeln von Marigny-Brizay, verfügt dieses Familienweingut über rund zwanzig Hektar Rebfläche. DER Domäne der Rotisserie bietet Ihnen verschiedene Poitou AOCs an, die in Rot-, Weiß- und Roséwein erhältlich sind. Möchten Sie mehr wissen? Die Domain bietet kostenlose Führungen um die Reben, den Beruf des Winzers und den Weinkeller zu entdecken. Sie werden herzlich willkommen geheißen ein prächtiger Keller mit einem in den Tuff gegrabenen Ofen.

Domaine des Renardières, gegründet von einem ehemaligen Önologen

Ehemaliger Önologe, Isabelle Büro schuf die Domaine des Renardières in der Stadt von Beaumont, in der Nähe von Poitiers, im Jahr 2015. Der Weinberg liegt auf Lehm-Kalk-Boden und besteht aus mehreren AOC Haut-Poitou-Rebsorten: Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc, Gamay und Pinot Noir.

Domaine Ampelidae und „Winter White“

Auch wenn Domaine Ampelidae nicht über die Appellation AOC Haut-Poitou verfügt, seinen „Winter White“-Wein ist ein absolutes Muss während Ihres Aufenthaltes im Vienne ! Le Domäne Ampelidae, südlich von Poitiers gelegen, wurde 1995 von einem Enthusiasten gegründet, Frederic Brochet. Er installierte es in seinem Familienkeller in La Mailleterie und kreierte seine erste Cuvée aus Pinot Noir auf einem halben Hektar großen Grundstück.

Heute umfasst der Betrieb 60 Hektar. Die Cuvée „Blanc d’Hiver“ verdankt ihren Namen der frühen Abfüllung in der kalten Jahreszeit. Nicht der gesamte natürliche Zucker der Trauben wird in Alkohol umgewandelt, was zu einem leichten, kaum süßen Wein führt, der perfekt als Aperitif getrunken werden kann. Es passt auch zu vielen Käsesorten. Es ist auf der Speisekarte von mehreren Restaurants in Poitier.

Entdecken Sie auch die Weinstraße des Loiretals AOC Saumur-Weine und besuchen Sie die Domains von Loudunais.