6 Craft-Brauereien zum Ausprobieren Vienne

1. Brasserie de Bellefois, Biere, die von einer leidenschaftlichen Person gebraut werden

Diese Brasserie in der Nähe von Poitiers, Neuville-de-Poitou, wurde 2003 von Pascal Pouilly gegründet. Als leidenschaftlicher Bierbrauer und Hobbybrauer startete er das verrückte Projekt, eine alte Poitevin-Farm in eine Mikrobrauerei umzuwandeln. Von der Produktion bis zur Abfüllung, die Bellefois-Brauerei verwendet einen handwerklichen Prozess, eine Garantie für Qualität und Transparenz. Im Laufe der Jahre ist das Unternehmen gewachsen, bis es 2020 von der ATOM-Gruppe übernommen wurde.

Heute wird Gerste nach handwerklicher Tradition von Braumeister Jonathan Teillet gebraut.

Die Brauerei Bellefois produziert in ihrem Lager a fünfzehn Bier für jeden Geschmack: blond, weiß, golden, rot, IPA und dreifaches Bier. A Auswahl an saisonalen und Bio-Bieren (blond, weiß und golden) ist ebenfalls erhältlich.

Während Ihres Besuchs in PoitiersKommen Sie und probieren Sie die Craft-Biere von Belleviens im Brauhaus , ein freundlicher Ort, an dem Produkte auch einzeln, in Kartons oder in Kartons zum Verkauf angeboten werden. Die Mikrobrauerei bringt ein Imbisswagen mittags und abends in der Woche und organisiert Apéro-Konzerte Gourmet- und warme Momente mit Freunden oder Kollegen zu verbringen.

2. Les Pirates du Clain, eine Flut von handwerklichen und originellen Bieren

An den Ufern des Clain, in Poitiers, finden Sie dies schrullige Mikrobrauerei, installiert innerhalb der Spinning-Site, in Ligué. Die Clain-Piraten wurde aus einer schönen Geschichte zwischen Freunden und langjährigen Bierliebhabern geboren. Nachdem sie ihre Biere als Amateur gebraut und ihre Rezepte im Laufe der Zeit verfeinert hatten, beschlossen die 3 Piraten 2015, ihre eigene Brauerei zu gründen. Die von ihnen hergestellten Biere sind handwerklich, ungefiltert und nicht pasteurisiert. Sie sind immer auf der Suche origineller und atypischer Geschmack, jedes Gerstenkorn und die besten Hopfenzapfen auswählen.

Diese Präzision verleiht ihren Kreationen einen einzigartigen und sehr duftenden Geschmack. La Pétroleuse ist ein Amber Ale mit Noten von Karamell und roten Früchten, während Oni no Kawa ein Weißbier aus japanischem Sencha-Grüntee ist.

Die Biere von Pirates du Clain können an verschiedenen Verkaufsstellen in Poitiers verkostet werden: Weinhandlungen, Bars und Restaurants oder sogar im Comptoir du Poitou-Geschäft im Haus des Tourismus und des Terroirs von Poitiers. Sie haben auch die Möglichkeit, diese direkt vor Ort, in Ligugé, während der zu genießen Fabrikmarkt jeden Freitag- und Samstagnachmittag.

3. Little Belgique, nach belgischer Tradition gebrautes Bier

La Brauerei Little Belgium befindet sich in Loudune-Land, in Pouant. In einem riesigen Hangar stellt der aus Belgien stammende Braumeister Benoît Saint Mard Biere auf Hefe her, die ungefiltert sind nach belgischer Tradition vor Ort gebraut, neben Laurent und Céline Gallay.
Das kleine Belgien bietet 5 Biersorten, für alle Geschmäcker. Die beliebtesten sind L'Élégante, ein dezent fruchtiges und blumiges blondes Bier, L'Insolente, ein goldblondes mit reichen und kräftigen Aromen und La Flamboyante, ein rotes Bier mit subtilen Kaffeearomen.

Um die Biere von Little Belgique zu probieren, gehen Sie direkt zu Pouant. Die 3 Partner installiert ein Verkostungsraum und ein Verkaufsladen um die Produkte in einer freundlichen Atmosphäre zu probieren.

4. Microwinerie in Roiffé, Bier … und Wein!

Au Domäne de Roiffe, die Microwinery entstand aus der Begegnung zwischen einem Sommelier, einem Brauer und einem Schöpfer von Erlebnissen. Nicolas, Kevin und Léo, die sich für die Welt des Weins und des Biers begeistern, heißen Sie in einer herzlichen und unterhaltsamen Umgebung willkommen. Durch zeinzigartige Geschmackserlebnisse und maßgeschneiderte Kreationen, entdecken oder wiederentdecken Sie diese beliebten Getränke, die vor Ort von Hand hergestellt werden.

Nehmen Sie mit Familie, Freunden oder Kollegen an Wein- und Bierverkostungsworkshops teil, kreieren Sie Ihr eigenes Gebräu oder Cuvée aus Weinen und gehen Sie mit Ihrem Getränk nach Hause!

5. Montmorillon-Biere, reich an Geschichte

Die Brauerei von Montmorillon wurde 1843 in der gleichnamigen Stadt im Herzen des Poitou geboren. Angesichts des Erfolgs werden die Biere zu dieser Zeit in ganz Frankreich verkauft und anerkannt.

Nach seiner Schließung im Jahr 1963 Montmorillon-Biere 2015 dank des aus der Region stammenden François Guillon aus seiner Asche wiedergeboren. Durch handwerkliches Produzieren Qualitätsprodukte, biologisch und hergestellt in Frankreich, ermöglicht es den Bewohnern, ihr lokales Bier zu finden. François Guillon produziert verschiedene Sortimente an Gourmet-, Gourmet- und festlichen Bieren, um Momente des Lebens und der Geselligkeit zu begleiten. Es bietet auch hausgemachte Limonaden.

6. La Nobilienne, ein Familienprojekt

Der Nobilian ist ein Familienabenteuer, das 2019 von den beiden Brüdern Arthur und Nicolas Irani ins Leben gerufen wurde. Auf ihrem Hof ​​befindet sich bei Nouaille-Maupertuis, Nicolas, der Älteste, ist dafür verantwortlich biologische Gemüseproduktion in Gläser verwandelt werden und Arthur macht Craft-Biere.
Die beiden Brüder bieten verschiedene Biersorten an: das Crue du Miosson, ein blondes mit Zitrusnoten, das Raoul du Fou, ein bernsteinfarbenes mit Karamellgeschmack oder das Blanc-Bec, ein helles und blumiges Weiß. Sie machen auch ein saisonales Bier, das je nach Jahreszeit und Stimmung variiert.

Auf der Durchreise durch Poitiers? Schmecken Sie auch die AOC Haut-Poitou-Weine und die Behandlungsräume. AOC Saumur Nord-Weine Vienne.