Craft-Brauereien zum Ausprobieren in der Vienne

1. Brasserie de Bellefois, Biere, die von einer leidenschaftlichen Person gebraut werden

Diese Brauerei, in Neuville-de-Poitou bei Poitiers gelegen, wurde 2003 von Pascal Pouilly gegründet. Als Bierliebhaber und Hobbybrauer wagte er das ehrgeizige Projekt, ein altes Bauernhaus in Poitou in eine Mikrobrauerei umzuwandeln. Vom Brauen bis zur Abfüllung – die Brauerei übernimmt alle Schritte selbst. Bellefois-Brauerei verwendet einen handwerklichen Prozess, eine Garantie für Qualität und Transparenz. Im Laufe der Jahre ist das Unternehmen gewachsen, bis es 2020 von der ATOM-Gruppe übernommen wurde.

Heute wird Gerste nach handwerklicher Tradition von Braumeister Jonathan Teillet gebraut.

Die Brauerei Bellefois produziert in ihrem Lager a fünfzehn Bier für jeden Geschmack: blond, weiß, golden, rot, IPA und dreifaches Bier. A Auswahl an saisonalen und Bio-Bieren (blond, weiß und golden) ist ebenfalls erhältlich.

Besuchen Sie Poitiers und probieren Sie die Craft-Biere von Bellefois. im Brauhaus , ein freundlicher Ort, an dem Produkte auch einzeln, in Kartons oder in Kartons zum Verkauf angeboten werden. Die Mikrobrauerei bringt ein Imbisswagen mittags und abends in der Woche und organisiert Apéro-Konzerte Gourmet- und warme Momente mit Freunden oder Kollegen zu verbringen.

2. Les Pirates du Clain, eine Flut von handwerklichen und originellen Bieren

An den Ufern des Clain, in Poitiers, finden Sie dies schrullige Mikrobrauerei, installiert innerhalb der Spinning-Site, in Ligué. Die Clain-Piraten wurde aus einer schönen Geschichte zwischen Freunden und langjährigen Bierliebhabern geboren. Nachdem sie ihre Biere als Amateur gebraut und ihre Rezepte im Laufe der Zeit verfeinert hatten, beschlossen die 3 Piraten 2015, ihre eigene Brauerei zu gründen. Die von ihnen hergestellten Biere sind handwerklich, ungefiltert und nicht pasteurisiert. Sie sind immer auf der Suche origineller und atypischer Geschmack, jedes Gerstenkorn und die besten Hopfenzapfen auswählen.

Diese Präzision verleiht ihren Kreationen einen einzigartigen und sehr duftenden Geschmack. La Pétroleuse ist ein Amber Ale mit Noten von Karamell und roten Früchten, während Oni no Kawa ein Weißbier aus japanischem Sencha-Grüntee ist.

Die Biere von Pirates du Clain können in verschiedenen Verkaufsstellen in Poitiers verkostet werden: Weinhändler, Bars und Restaurants. Sie haben auch die Möglichkeit, diese während der Veranstaltung direkt vor Ort in Ligugé zu genießen Fabrikmarkt Jeden Freitag von 17 bis 19 Uhr.

3. Montmorillon-Biere, reich an Geschichte

Die Brauerei Montmorillon wurde 1843 in der gleichnamigen Stadt im Herzen von Poitou gegründet. Aufgrund ihres Erfolgs wurden ihre Biere damals in ganz Frankreich verkauft und geschätzt.

Nach seiner Schließung im Jahr 1963 Montmorillon-Biere 2015 dank des aus der Region stammenden François Guillon aus seiner Asche wiedergeboren. Durch handwerkliches Produzieren Qualitätsprodukte, biologisch und hergestellt in Frankreich, ermöglicht es den Bewohnern, ihr lokales Bier zu finden. François Guillon produziert verschiedene Sortimente an Gourmet-, Gourmet- und festlichen Bieren, um Momente des Lebens und der Geselligkeit zu begleiten. Es bietet auch hausgemachte Limonaden.

4. La Nobilienne, ein Familienprojekt

La Nobilienne ist ein Familienunternehmen, das 2019 von den beiden Brüdern Arthur und Nicolas Irani gegründet wurde. Ihr Bauernhof befindet sich in Nouaille-Maupertuis, Nicolas, der Älteste, ist dafür verantwortlich biologische Gemüseproduktion in Gläser verwandelt werden und Arthur macht Craft-Biere.
Die beiden Brüder bieten verschiedene Biersorten an: Crue du Miosson, ein helles Bier mit Zitrusnoten; Raoul du Fou, ein bernsteinfarbenes Bier mit Karamellaromen; und Blanc-Bec, ein leichtes, blumiges Weizenbier. Außerdem brauen sie ein Saisonbier, dessen Geschmack je nach Jahreszeit und Laune variiert.

Um sie zu probieren, besuchen Sie ihr Restaurant in L.„Abbey Inn in Nouaillé-Maupertuis“.

Auf der Durchreise durch Poitiers? Schmecken Sie auch die AOC Haut-Poitou-Weine und die Behandlungsräume. AOC Saumur Nord-Weine Vienne.