Vinos DOC Haut-Poitou

¡Prueba los vinos de Haut-Poitou, ligeros y frescos!

Cultura, geología y variedades de uva… Os desvelamos la pequeña historia del viñedo de Haut-Poitou.

Los vinos de Haut-Poitou, una historia que se remonta a la época galorromana

En la Edad Media y hasta finales del siglo XIX^º siglo, los viñedos del Alto Poitou eran muy extensos. En aquella época se cultivaban 40 hectáreas de vides en el departamento de Vienne. La vid disminuye con las guerras, las enfermedades y las invasiones. Hoy en día, se encuentran principalmente norte y oeste de Poitiers. Aunque parte de la región de Nouvelle-Aquitaine, estos vinos pertenecen a la familia del Valle del Loira y muestran influencias bordelesas.

Los viñedos de Poitou se cultivan en suelos arcillo-calcáreos. Cubren 700 hectáreas y, desde 2011, 150 hectáreas han obtenido Denominación de origen controlada Haut-Poitou. Los vinos, tintos, rosados ​​y blancos, se caracterizan por una sensación de frescura y ligereza. La mayoría de las veces, deben beberse jóvenes.

Diferentes variedades de uva de Haut-Poitou, para acompañar todos los gustos

En esta región, los viticultores cultivan cabernet franc, gamay noir, pinot noir y sauvignon . Sauvignon Blancs y Gris son secos sin ser vivos. Se beben como aperitivo y acompañan a la perfección con mariscos o pescados. Los vinos tintos son frescos, refrescantes y afrutados. A menudo revelan aromas de frutos rojos. Ligeros, son perfectos para una cena de aperitivo o con carnes blancas. El rosado es fresco y afrutado pero no dulce. Se sirve con embutidos: morcilla, andouillette, rillons…

Venga a conocer a los viticultores de las fincas vinícolas con denominación de origen Alto Poitou.

Visite las fincas vinícolas y conozca a viticultores apasionados.

El Domaine de La Tour Beaumont, ubicado en una antigua granja

Enólogo Independiente, pierre morgeau le da la bienvenida a esta finca familiar de 26 hectáreas, creada en 1860, en Beaumont-St-Cyr. los vinos de Finca de la torre de Beaumont están vinificado en la antigua finca, típico de finales del siglo XIX^º siglo. Desde 2018, los vinos están certificados. Alto valor ambiental : se producen de forma responsable, respetando la fauna y la flora.

Domaine de Villemont, gestionado por viticultores independientes

30 km al norte de Poitiers, Mirebau, Domaine de Villemont produce vinos AOC blancos, tintos y rosados ​​del Alto Poitou. Estos viticultores independientes abren sus puertas para permitirle degustar sus productos y iniciarle en el enoturismo en Poitou.
Durante todo el año, la familia bourdier invita a observar el trabajo del enólogo a través de Varias actividades : paseos a pie o en bicicleta de montaña por los viñedos, jornadas de vendimia.

El Domaine de la Treille Guérin, en la llanura de Neuville

las vides de patrice melin se extienden sobre un área de 7 hectáreas en la llanura de Neuville. Desde hace 24 años, el Domaine de la Treille Guérin produce vinos de Haut-Poitou: sauvignon y chardonnay para los blancos, gamay y cabernet para los tintos y un vino rosado. También ofrece un jugo de uva espumoso, elaborado con un método tradicional.

El Domaine de la Rôtisserie y su hermosa bodega de toba

En las colinas de Marigny-Brizay, esta finca vinícola familiar cuenta con una veintena de hectáreas de viñedos. EL Dominio del Asador le ofrece diferentes AOC de Poitou disponibles en vino tinto, blanco y rosado. Quiere saber más ? El dominio ofrece visitas guiadas gratuitas para descubrir las viñas, el oficio de viticultor y la bodega. Serás bienvenido en una magnífica bodega con su horno excavado en la toba.

Domaine des Renardières, creado por un antiguo enólogo

Ex enólogo, oficina de isabel creado el Domaine des Renardières en el pueblo de Beaumont, cerca de Poitiers, en 2015. Situado sobre un suelo arcillo-calcáreo, el viñedo está formado por varias variedades de uva AOC Haut-Poitou: Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc, Gamay y Pinot Noir.

Domaine Ampelidae y “Winter White”

Aunque Domaine Ampelidae no tenga la denominación de origen AOC Haut-Poitou, su vino “Blanco de Invierno” es un must para degustar absolutamente durante su estancia en el Vienne ! la Dominio Ampélidos, situada al sur de Poitiers, fue fundada en 1995 por un entusiasta, Frédéric Brochet. Lo instaló en su bodega familiar en La Mailleterie y creó su primera cuvée de pinot noir en un terreno de media hectárea.

Hoy, la finca cubre 60 hectáreas. La cuvée "Blanc d'Hiver" debe su nombre al embotellado temprano durante la estación fría. No todos los azúcares naturales de las uvas se convierten en alcohol, lo que da como resultado un vino ligero, apenas dulce, perfecto para beber como aperitivo. También va bien con muchos quesos. Está en el menú de varios restaurantes en Poitiers.

En la ruta del vino del Valle del Loira, descubra también Vinos AOC Saumur y visita los dominios de loudunais.