6 cervecerías artesanales para probar en el Vienne

1. Brasserie de Bellefois, cervezas elaboradas por un apasionado

Esta brasserie situada no lejos de Poitiers, Neuville-de-Poitou, fue creado en 2003 por Pascal Pouilly. Apasionado de las cervezas y cervecero aficionado, se embarcó en el loco proyecto de transformar una antigua granja poitevina en una microcervecería. Desde la producción hasta el embotellado, el Cervecería Bellefois utiliza un proceso artesanal, garantía de calidad y transparencia. A lo largo de los años, la empresa ha ido creciendo, hasta que fue adquirida en 2020 por el grupo ATOM.

Hoy en día, la cebada se elabora de acuerdo con las tradiciones de fabricación de Jonathan Teillet, maestro cervecero.

En su almacén, la cervecería Bellefois produce una quince cervezas para todos los gustos: rubia, blanca, dorada, roja, IPA y cerveza triple. A gama de cervezas de temporada y ecológicas (rubio, blanco y dorado) también está disponible.

Durante su visita a Poitiers, ven y prueba las cervezas artesanales de Belleviens en la cervecería , un lugar amigable donde los productos también están disponibles para la venta de forma individual, en cajas o en cajas. La microcervecería aporta food trucks a mediodía y noche de la semana y organiza conciertos de aperitivo para pasar momentos gourmet y cálidos con amigos o colegas.

2. Les Pirates du Clain, una oleada de cervezas artesanales y originales

A orillas del Clain, en Poitiers, encuentre este microcervecería peculiar, instalado dentro del sitio de hilado, en Ligugé. Los piratas del clan nació de una hermosa historia entre amigos y entusiastas de la cerveza desde hace mucho tiempo. Después de elaborar sus cervezas como amateur y perfeccionar sus recetas con el tiempo, los 3 piratas decidieron montar su propia cervecería en 2015. Las cervezas que elaboran son artesanales, sin filtrar y sin pasteurizar. siempre estan buscando gustos originales y atípicos, seleccionando cada grano de cebada y los mejores conos de lúpulo.

Esta precisión proporciona un sabor único y muy fragante a sus creaciones. La Pétroleuse es una Amber ale con notas de caramelo y frutos rojos, mientras que Oni no Kawa es una cerveza blanca elaborada a base de té verde japonés sencha.

Las cervezas Pirates du Clain se pueden degustar en varios puntos de venta de Poitiers: enotecas, bares y restaurantes, o incluso en el Tienda Comptoir du Poitou en la Casa de Turismo y Terroir de Poitiers. También tiene la posibilidad de saborearlos directamente in situ, en Ligugé, durante el mercado de la fábrica todos los viernes y sábados por la tarde.

3. Little Belgique, cervezas elaboradas según la tradición belga

La Cervecería Pequeña Bélgica Se encuentra en país ruidoso, en Pouant. En un enorme hangar, el maestro cervecero Benoît Saint Mard, originario de Bélgica, elabora cervezas sobre lías, sin filtrar y elaborado in situ según la tradición belga, junto a Laurent y Céline Gallay.
Pequeña Bélgica ofrece 5 gamas de cervezas, para todos los gustos. Las más populares son L'Élégante, una cerveza rubia sutilmente afrutada y floral, L'Insolente, una rubia dorada con aromas ricos y potentes y La Flamboyante, una cerveza roja con sutiles aromas a café.

Para degustar las cervezas Little Belgique, vaya directamente a Pouant. Los 3 socios instalados una sala de degustación y una tienda de ventas para degustar los productos en un ambiente agradable.

4. Microbodega en Roiffé, cerveza… ¡y vino!

Au Dominio de Roiffé, la microbodega nace del encuentro entre un sumiller, un cervecero y un creador de experiencias. Apasionados por el mundo del vino y la cerveza, Nicolas, Kevin y Léo le dan la bienvenida en un ambiente cálido y divertido. a través de eexperiencias de degustación únicas y creaciones a medida, descubra o redescubra estas bebidas populares, hechas a mano en el lugar.

Con familiares, amigos o colegas, participe en talleres de cata de vinos y cervezas, cree su propia cerveza o cuvée de vinos y ¡llévese a casa con su bebida!

5. Cervezas Montmorillon, llenas de historia

la cervecería de montmorillon nació en 1843 en el pueblo del mismo nombre, en el corazón de Poitou. Ante el éxito, las cervezas se venden y reconocen en toda Francia en este momento.

Tras su cierre en 1963, cervezas Montmorillon renace de sus cenizas en 2015 gracias a François Guillon, natural de la región. Al producir artesanalmente productos de calidad, orgánicos y hechos en Francia, permite a los residentes encontrar su cerveza local. François Guillon produce diferentes gamas de cervezas gourmet, epicúreas y festivas, para acompañar momentos de vida y convivencia. También ofrece limonadas caseras.

6. La Nobilienne, un proyecto familiar

el nobiliano es una aventura familiar creada en 2019 por 2 hermanos, Arthur y Nicolas Irani. En su finca ubicada en Nouaille-Maupertuis, Nicolás, el mayor, es el responsable de produccion de vegetales organicos para ser transformados en frascos y Arthur hace cervezas artesanales.
Los 2 hermanos ofrecen diferentes gamas de cervezas: la Crue du Miosson, una rubia con notas cítricas, la Raoul du Fou, una ámbar con sabores acaramelados o la Blanc-Bec, una blanca ligera y floral. También elaboran una cerveza de temporada, que varía según la estación y el estado de ánimo.

¿Pasando por Poitiers? También prueba la Vinos AOC Alto Poitou y las Vinos AOC Saumur Nord Vienne.