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EARL Vent d'Ouest - Chouppes

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Ferme familiale en agriculture biologique depuis 1989. Les 65 hectares sont ensemencés chaque année en blé, épeautre, seigle, sarrasin ou tournesol selon les rotations et nos besoins.  La production permet la fabrication de la farine en utilisant la technique de mouture à la meule de pierre, l'élaboration du pain au levain naturel cuit au feu de bois, la préparation de biscuits et de pâtes. 

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