Haut-Poitou AOC-wijnen

Proef de wijnen van Haut-Poitou, licht en fris!

Cultuur, geologie en druivensoorten... We onthullen u de kleine geschiedenis van de Haut-Poitou-wijngaard.

De wijnen van Haut-Poitou, een geschiedenis die teruggaat tot de Gallo-Romeinse tijd

In de Middeleeuwen en tot het einde van de 19e eeuw^Eme eeuw waren de wijngaarden van Haut-Poitou zeer uitgestrekt. Op dat moment werd er in het departement van 40 hectare aan wijngaarden verbouwd Vienne. De wijnstok neemt af door oorlogen, ziekten en invasies. Tegenwoordig zijn ze voornamelijk gevestigd noorden en westen van Poitiers. Hoewel ze deel uitmaken van de regio Nouvelle-Aquitaine, behoren deze wijnen tot de familie van de Loire-vallei en vertonen ze Bordeaux-invloeden.

De Poitou-wijngaarden worden verbouwd klei-kalksteen bodems. Ze beslaan 700 hectare en hebben sinds 2011 150 hectare verkregen Haut-Poitou gecontroleerde oorsprongsbenaming. De wijnen – rood, rosé en wit – worden gekenmerkt door een gevoel van frisheid en lichtheid. Meestal moeten ze jong worden gedronken.

Verschillende druivensoorten uit de Haut-Poitou, voor elk wat wils

In deze regio verbouwen wijnbouwers cabernet franc, gamay noir, pinot noir en sauvignon . Sauvignon Blancs en Gris zijn droog zonder levendig te zijn. Ze worden gedronken als aperitief en passen perfect bij zeevruchten of vis. De rode wijnen zijn fris, dorstlessend en fruitig. Ze onthullen vaak aroma's van rood fruit. Licht, ze zijn perfect voor een aperitiefdiner of bij wit vlees. De rosé is fris en fruitig maar niet zoet. Het wordt geserveerd met charcuterie: bloedworst, andouillette, rillons...

Ontmoet de wijnboeren van de wijndomeinen AOC Haut-Poitou

Bezoek de wijndomeinen en ontmoet gepassioneerde wijnboeren.

Het Domaine de La Tour Beaumont, gevestigd in een oude boerderij

Onafhankelijke wijnmaker, Pierre Morgeau heet u welkom in deze familieboerderij van 26 hectare, opgericht in 1860, op Beaumont-St-Cyr. De wijnen van Landgoed Beaumont Tower sont gevinifieerd in de oude boerderij, typisch voor het einde van de 19e eeuw^Eme eeuw. Sinds 2018 zijn de wijnen gecertificeerd Hoge milieuwaarde : ze zijn verantwoord geproduceerd, met respect voor de fauna en flora.

Domaine de Villemont, beheerd door onafhankelijke wijnboeren

30 km ten noorden van Poitiers, Mirebaude Villemont landgoed produceert witte, rode en rosé AOC-wijnen uit Haut-Poitou. Deze onafhankelijke wijnboeren openen hun deuren om u hun producten te laten proeven en u kennis te laten maken met het wijntoerisme in Poitou.
Door het jaar heen, de familie Bourdier nodigt u uit om het werk van de wijnmaker te observeren verschillende activiteiten : wandelingen of mountainbiketochten in de wijngaarden, oogstdagen.

Het Domaine de la Treille Guérin, in de vlakte van Neuville

De wijnstokken van Patrice Melin strekken zich uit over een gebied van 7 hectare in de vlakte van Neuville. Sinds 24 jaar produceert het Domaine de la Treille Guérin Haut-Poitou-wijnen: sauvignon en chardonnay voor de witte wijnen, gamay en cabernet voor de rode wijnen en een roséwijn. Het biedt ook een sprankelend druivensap, gemaakt met een traditionele methode.

Het Domaine de la Rôtisserie en zijn prachtige tufsteenkelder

Op de heuvels van Marigny-Brizay, heeft dit familiewijndomein zo'n twintig hectare wijnstokken. DE Domein van de Rotisserie biedt u verschillende Poitou AOC's aan, verkrijgbaar in rode, witte en roséwijn. Wil meer weten ? Het domein biedt gratis rondleidingen om de wijnstokken, het beroep van wijnbouwer en de wijnkelder te ontdekken. Je wordt binnen welkom geheten een prachtige kelder met zijn oven uitgegraven in de tufsteen.

Domaine des Renardières, gecreëerd door een voormalig oenoloog

voormalig oenoloog, Isabella kantoor creëerde de Domaine des Renardières in de stad Beaumont, in de buurt van Poitiers, in 2015. Gelegen op klei-kalksteenbodem, bestaat de wijngaard uit verschillende AOC Haut-Poitou-druivensoorten: Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc, Gamay en Pinot Noir.

Domaine Ampelidae en “Winterwit”

Zelfs als Domaine Ampelidae niet de AOC Haut-Poitou-appellatie heeft, zijn "Winter Witte" wijn is een must om absoluut te proeven tijdens uw verblijf in de Vienne ! de Domein Ampelidae, gelegen ten zuiden van Poitiers, werd in 1995 opgericht door een liefhebber, Frederic Broek. Hij installeerde het in zijn familiekelder in La Mailleterie en creëerde zijn eerste cuvée pinot noir op een perceel van een halve hectare.

Vandaag beslaat de boerderij 60 hectare. De cuvée "Blanc d'Hiver" dankt zijn naam aan de vroege botteling tijdens het koude seizoen. Niet alle natuurlijke suikers van de druiven worden omgezet in alcohol, wat resulteert in een lichte, nauwelijks zoete wijn die perfect is om als aperitief te drinken. Het past ook goed bij veel kazen. Het staat bij meerdere op het menu restaurants in Poitiers.

Ontdek ook op de wijnroute van de Loire-vallei AOC Saumur-wijnen en bezoek de domeinen van loudunais.