Onze gids voor wijntoerisme in de Vienne

La Vienne, land van wijnstokken

wijnbouw in de Vienne draait om twee grote wijngaarden, die elk hun eigen oorsprongsbenaming hebben: Haut-Poitou en Saumur.

Poitou-wijnen en de AOC Haut-Poitou

De geschiedenis van de wijn in Haut-Poitou gaat terug tot de Middeleeuwen. Het is tijdens deze periode van de geschiedenis dat we het eerste bewijs vinden van wijnbouw- en wijnbereidingsactiviteiten in de buurt van de abdijen. In die tijd was de consumptie van deze alcoholische drank voorbehouden aan de rijken. Beetje bij beetje ontwikkelt de cultuur van de wijnstok zich in de Vienne en in Deux-Sèvres. In de 18e eeuw^de eeuw is wijn niet langer voorbehouden aan een elite en wordt er 40 hectare aan wijngaarden verbouwd in het departement Vienne. Maar invasies van insecten en parasieten hebben ernstige gevolgen voor de wijngaarden. Terwijl in Deux-Sèvres prioriteit wordt gegeven aan de veredeling, terwijl in Haut-Poitou wijnbouwers herplanten. Tegenwoordig bevinden de wijngaarden van Poitou zich voornamelijk ten noorden en westen ervan Poitiers.

Haut-Poitou-wijnen worden geteeld op klei-kalksteengronden. Ze worden gekenmerkt door een gevoel van frisheid en lichtheid en worden jong genoten. De wijngaard AOC Haut-Poitou beslaat 700 hectare ten noorden van Poitiers en nabij Futuroscope. Sinds 2011 profiteert 150 hectare van de gecontroleerde oorsprongsbenaming.

Op dit terroir worden door de wijnboeren verschillende druivenrassen verbouwd: gamay noir, cabernet franc, pinot noir en sauvignon.

Saumur Noord-wijnen Vienne en de AOC Saumur

ten noorden van de Vienne, In de LoudunaisSommige wijnboeren produceren wijnen op het grondgebied van de appellatie Saumur. De wijngaard wordt verbouwd op witte Anjou-tuffeaukrijtgronden. De druivensoorten profiteren van de zoetheid en het karakter van de AOC Saumur, gecreëerd in 1936.
Op dit grondgebied worden verschillende druivensoorten geproduceerd: Cabernet Franc voor rode, Chenin voor witte en Chardonnay voor mousserende wijnen.

De eigenaardigheid van Saumur-wijnen van Loudunais is dat ze rijpen en worden gevinifieerd in kelders die in de tufsteen zijn uitgegraven, in oude champignonkwekerijen, zoals te vinden in de buurt van Saumur. Zo profiteren ze het hele jaar door van een stabiele temperatuur, tussen 10 en 15°. Vaak bevinden de wijnstokken zich boven deze kelders, op een ondergrond van klei-kalksteen. In het Pays du Louunais zijn ongeveer dertig wijnboeren aanwezig, verspreid over 9 gemeenten en over bijna 500 hectare in AOC Saumur.

Op de wijnroute in de Vienne

De wijngaarden van Vienne worden onthuld op de wijnroute, een circuit waarmee u wijnbouwers en producenten kunt ontmoeten en tegelijkertijd het gebied en zijn rijkdommen kunt ontdekken.

Het Domaine de la Rôtisserie, voor een proeverij in een prachtige kelder in Tuffeau

Op dit familie wijnlandgoed van zo'n twintig hectare staat de hellingen van Marigny-Brizay. Gelegen ten zuiden van de Loire, de Rotisserie-gebied geniet van een zeeklimaat. Het biedt verschillende wijnen in AOC Haut-Poitou, verkrijgbaar in rood, wit en rosé, van de druivensoorten Sauvignon, Gamay en Cabernet Franc. De eigenaren verwelkomen u ter plaatse in een prachtige kelder, met een oven gegraven in hardsteen. Ontdek tijdens deze gratis rondleidingen de wijnstokken, het beroep van wijnbouwer en de wijnkelder.

Het Domaine de l'Épinay, om het landgoed aan boord van taxiranken te ontdekken

Als je naar de Vienne Mis in het voorjaar de open dagen van de Domaine de l'Epinay. Verken het in een feestelijke en warme sfeer aan boord van wijngaardtaxi's, deel de maaltijd van een wijnboer en geniet van een tavernemiddag. Het hele jaar door is het op afspraak mogelijk om de kelders en kelder te bezoeken en de wijnen te proeven. Onder leiding van Quentin en Laurent Menestreau, die de 4 vertegenwoordigen^de generatie wijnbouwers op deze gronden, strekt L’Épinay zich uit over ongeveer dertig hectare en deelt 4 gemeenten die profiteren van de appellatie Saumur. Hun specialiteiten zijn Saumur Puy Notre-Dame, cabernet en Coteaux de Saumur.

Vader en zoon Vallet, voor een ongewoon verblijf in een troglodietenhuis

In Saint-Leger-de-Montbrillais, de familie Vallet cultiveert zijn wijnstokken al generaties lang volgens de wijnbouwtraditie, met behulp van handmatige technieken. De wijnen worden gevinifieerd in kelders die in de tufsteen zijn uitgegraven. In de buurt van hun landgoed bieden de eigenaren u een ongewoon verblijf aan in hun holbewoner, die plaats biedt aan maximaal 12 personen. U kunt hun heerlijke AOC Saumur-wijnen proeven, gemaakt van de druivensoorten Chenin en Cabernet, en een bezoek brengen aan hun boerderij.

Wilt u de gastronomische specialiteiten van de Vienne ?

Het Domaine de Villemont, om nieuwe ervaringen te beleven in het hart van de wijngaarden

Ideaal gelegen tussen de Futuroscope en Centerparcs Bois aux Daims, wacht de familie Bourdier op u in Seuilly-Mirebeau. Onafhankelijke wijnbouwers produceren witte, rode en rosé AOC-wijnen uit Haut-Poitou. Het landgoed Villemont opent zijn deuren voor u voor rondleidingen: verkenning van de wijnstokken en de kelder, presentatie van druivensoorten en proeverijen, ontdekking van spijzen en wijnarrangementen rond een schotel charcuterie en kaas.

Het hele jaar door laat de familie Bourdier u kennismaken met het wijntoerisme in de Vienne door u verschillende exotische ervaringen aan te bieden: paardrijden, koetsen, wandelen of mountainbiken, concerten, rally met oldtimers. Ook organiseren ze speciale dagen voor Kerst en voor de oogst.

Door Poitiers? Maak ook van de gelegenheid gebruik om de Poitevine-brouwerijen te ontdekken en te proeven de lokale producten om te associëren met de verschillende wijnen.