Road trip gourmand en Haut-Poitou

Etape 1 : Production de foies gras à Chalandray

Pour démarrer, direction le « far ouest » de la Vienne. Première halte juste avant les Deux-Sèvres, à Chalandray, petit bourg traversé par la N149. À gauche, une allée de chênes mène à la Maison Mitteault, producteur de canards depuis 45 ans… Ici, les palmipèdes sont élevés en plein air sur les dix-sept hectares du parc et transformés et préparés sur place. Foie gras, pâtés, rillettes, en conserve, frais ou surgelé, il y en a pour tous les goûts… et si on hésite, on repart avec le « colis gourmand ».

Au milieu du village, un petit monument nous indique que l’on vient de franchir… le méridien de Greenwich.

Etape 2 : Découverte des confitures Perle et Pépins à Vouzailles

Direction Vouzailles, à 10 kilomètres au nord-est. Les larges plaines du Haut-Poitou s’offrent au regard, à l’infini. Vouzailles et son pigeonnier de 1674, Vouzailles et son trésor : les confitures Perle et Pépins ! Estelle Rivard compose des associations magiques de fruits, légumes, alcools, épices et fleurs. Au hasard, goûtez « Poires-éclat de truffes » ou « Melon-pineau des Charentes ». Coup de cœur du jury au mondial de la confiture, les merveilles de Perle et Pépins sont en vente à la boulangerie.

Etape 3 : Dégustation de vins au Domaine de Villemont à Mirebeau

Notre périple se poursuit par la D24 en direction de Mirebeau. Quelques vignobles en îlots, typiques du territoire, ponctuent le paysage. Le soleil arrose généreusement les terres argilo-calcaires qui font grossir les melons IGP. Ce sol est aussi le terroir idéal aux cépages du Haut-Poitou. Au Domaine de Villemont, la famille Bourdier est vigneronne depuis 4 générations. Elle produit une belle gamme : vins blanc, rouge et rosé, cuvées spéciales, mousseux et jus de raisin. La visite, délivre tous les secrets du procédé, de la vigne au produit fini.

Etape 4 : Visite d’une chèvrerie à Thurageau

Bifurcation vers le sud cette fois, en direction du lieu-dit Agressais, à Thurageau. Gilles Turpeau nous attend pour une visite de la chèvrerie à la rencontre de ses 650 jolies chèvres alpines. On y découvre les différentes étapes de fabrication de ces somptueux fromages. La dégustation égaye nos papilles !

Etape 5 : Huile de noix à Neuville

Encore douze kilomètres plein sud et notre virée nous mène aux portes du Haut-Poitou, à Neuville. Ici se trouve l’une des plus anciennes huileries du Poitou encore en activité. L’odeur délicieuse des noix fraîchement pressées emplit les narines. Après la visite, un passage à la boutique nous permet de dénicher une sublime huile de pistache, un vinaigre au poivron ou à la pêche de vigne.

Etape 6 : Brasserie de Bellefois à Neuville

Pour clore en beauté ce road-trip gourmand, une halte s’impose au restaurant de la Brasserie de Bellefois, une des premières brasseries artisanales du département. On les déguste en découvrant la carte, réalisée à partir de produits … du Haut-Poitou bien-sûr !